Вареники и пельмени рецепт

Найти идеальный рецепт теста на вареники или пельмени, которое было бы вкусным, легко готовилось и не рвалось в процессе лепки или варки — мечта каждой хозяйки. На самом деле, таких рецептов существует огромное количество, и путем проб и ошибок все же можно найти тот, который подойдет лучше всего.

Домашние пельмени и вареники

Раз это блюдо столько веков востребовано и любимо, то какая разница какими путями пришло и кто первоисточник. Вся история мировой кулинарии - это история миграции вкусов и способов приготовления благодаря передвижению людей по планете. Полюбившиеся русским пельмени и вареники - это идеальной лепки миниатюрные пирожки из пресного теста.

В первую очередь , это форма. Пельмени, название которых переводится как «медвежье ушко», так и выглядят — в виде ушка. А вот вареники всегда полумесяцем, а у затейливой хозяйки еще и с завитком-барашком по краю: и красиво, и начинка не выпадет при варке. Есть мнение, что главное отличие вареников от пельменей в том, что пельмени всегда готовят с мясной начинкой, а вареники — с творогом, картошкой, грибами и так далее.

• Самая демократичная еда!
• Близких родственников равиоли, вонтонов, хинкали и момо — пельмени и вареники — вспоминаешь с тем большей теплотой, чем холоднее время года.
• Вареники, блюдо национальной украинской кухни, хозяйки готовят часто: сладкие, постные с разными начинками.
• Это шпинатное тесто имеет нежный вкус и яркий цвет. Дети будут в восторге, да и взрослые тоже!

Главная страница. Блог ресторана «URA! Отличия пельменей от вареников. Русская кухня.

Похожие статьи

• Самые смешные номера из уральских пельменей - Уральские пельмени Википедия
• Как приготовить фарш сочным для пельменей - Как варить пельмени. Сколько варить пельмени. Как пригот
• Вкусные пирожки с картошкой рецепт с фото - Ленивые вареники с картошкой, рецепт с фото пошагово
• Дидактические игры сделаны своими руками - Дидактические игры своими руками. Воспитателям детских са