Торт с печеньем савоярди рецепт
Персиковый муссовый торт с савоярди (без выпечки)
Праздничные торты из печенья были на наших столах задолго до знакомства с тирамису. Это сегодня печенье савоярди можно купить практически в любом магазине. Как и сливочный сыр маскарпоне. А двадцать лет назад все искали рецепт этого печенья спойлер — его делают из бисквитного теста с преобладанием белков и делились секретом его шершавой поверхности опять спойлер — перед выпечкой тесто посыпают мелким сахаром или сахарной пудрой. А вопрос «чем заменить сыр маскарпоне» задавали на всех кулинарных форумах.
Оставьте фотоотзыв. Выпечка Десерт. Автор Илошка с поварешкой.
Хоть лето уже и закончилось, но отпускать его, мне совсем не хочется, да и к тому же, на этой неделе, у нас было довольно жарко, и поэтому я приготовила такой легкий муссовый торт без выпечки. В основу я взяла печенье савоярди, это простое бисквитное печенье, продается во многих супермаркетах такое как для Тирамису. Печенье пропитывается влагой и получается по вкусу как мягкий нежный бисквит. Мусс для торта я приготовила на основе персикового пюре с ноткой меда, взбитых сливок и заварного крема.
