Торт прага с джемом рецепт

Один из тех самых универсальных тортов, которые одинаково хороши дома или в ресторане — это шоколадная Прага. В классическом исполнении он готовится с абрикосовым джемом, так что предлагаю придерживаться именно этого рецепта. Очень уж гармонично! Для крема смешайте желтки, воду, сгущенку и муку венчиком.

Торт Прага

Красивый и вкусный десерт является авторским изобретением кондитера ресторана «Прага» Владимира Гуральника. В доперестроечные времена этот кондитерский шедевр стоил дорого, но на прилавках торт никогда не задерживался, особенно перед праздниками, когда на стол хотелось поставить что-то особенно вкусное и необычное. Хозяйки старались разгадать секреты рецептуры и экспериментировали на кухне, пытаясь испечь торт «Прага» в домашних условиях. Так появилось множество разнообразных рецептов десерта, хотя классический торт «Прага» по-прежнему считается самым популярным и любимым. Этот торт отличается обилием шоколада, ведь он состоит из бисквитных коржей с какао, шоколадного крема и помадки. Бисквит печется по традиционному рецепту из яиц, сахара, сливочного масла и муки, просеянной с какао-порошком.

Добрались мои руки до торта Прага. Готовя торты на заказ, я сама придумывала рецепты. У меня в мыслях не было идеи, чтобы готовить по классическим рецептам. Благодаря ученикам Базового курса рецепты классических тортов появляются в кондитерском блоге. Я рада поделиться с Вами хорошим рецептом.

Категория: Торты , Шоколадные торты , Праздничные рецепты. Цитата из рунета. А вы замечали эту щемящую пустоту в холодильнике на месте доеденного торта? Тесто Миксером взбить яйца с солью и сахаром.

Похожие статьи

• Рецепты тортов c
• Рецепты бисквитных тортов в домашних условиях в мультиварке
• Рецепт вкусного торта медовика пошагово
• Рецепты шоколадных тортов в домашних условиях пошагово простые и вкусные