Свинина в домашних условиях - Всё самое модное, интересное и вкусное вы найдёте у
Рецепты из свинины
Рынок промышленной свинины занят максимально плотно, и войти в него небольшому фермеру не так просто. Однако вполне можно воспользоваться почти пустой торговой нишей вкусной свинины традиционных и элитных пород «гуманного» пастбищного содержания. Какие же породы свиней подходят для такого «челленджа»? Несколько десятилетий назад, когда промышленное свиноводство с его огромными масштабами, естественным образом «заглушило» малые фермы, отобрав у них рынок, по всему миру сократилось и огромное разнообразие традиционных пород свиней. Малому фермеру трудно, а то и невозможно конкурировать с промышленными гигантами свиноводства, поэтому ставку ему необходимо делать на незанятую нишу вкусной свинины альтернативных пастбищных пород. Одно время традиционные породы свиней стояли на грани исчезновения; сегодня они постепенно начинают возвращаться — а вместе с ними приходит вкус восхитительной деревенской свинины.
Свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, — отличный выбор для будней и праздников. Это блюдо готовится довольно просто, получается необыкновенно вкусным, выглядит очень красиво. Приятно и то, что все ингредиенты рецепта вполне доступны каждому: свинина, помидоры, сыр, чеснок, сметана и петрушка. Что касается мяса, мы рекомендуем использовать окорок, однако можно взять и карбонад, и вырезку.
Свинина в духовке, в мультиварке и на сковородке, с картошкой, овощами, сыром и подливкой. Быстрые рецепты для ежедневного разнообразного меню. В каждом указаны калорийность и время приготовления. За что хозяйки любят рецепты из свинины?
