Рыбный соус рецепт пошагово
Рыбный соус — одна из главных жидких приправ Юго-Восточной и Восточной Азии. Готовится он из мелкой рыбы путём ферментации в маринаде с морской солью. Обладает специфическим запахом и очень солёный на вкус. Рыбный соус — прекрасное дополнение к любому блюду.
Вьетнамский рыбный соус, внук древнеримского гарума
Может быть, вам это не понравится, но в настоящий том ям кокосовое молоко не добавляют. Он достаточно хорош за счет вкуса и аромата специй и морепродуктов. Рецепт тайского зеленого карри с курицей в точности аутентичным не назовешь — но вкус будет практически каким нужно. Главное — найти в магазине готовую пасту карри. Они продаются в супермаркетах в отделах азиатских продуктов.
Любители азиатской кухни несомненно знакомы с рыбным соусом, который добавляют во многие блюда. Однако не многие знают, что за приятным вкусом кроется достаточно специфический способ приготовления. Сегодня мы раскроем все тайны рыбного соуса. Этот соус называется «ныок мам», во Вьетнаме он очень ценится, является элитным.
- Популярные рецепты
- Короля делает свита, а блюдо, конечно, соус. И если привычные вкусы продуктов вам поднадоели, а хочется чего-нибудь экзотичного, самое время купить бутылочку рыбного соуса Megachef — замечательного продукта из Таиланда.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тайский рыбный соус 1.
- Для наших северных широт вьетнамская острая кухня и ее изюминка — острые рыбные соусы — настоящая диковинка.
- Когда-то, когда в супермаркетах появилась спаржа по-корейски, мне очень понравился этот продукт.
- Все знают о пользе рыбы и важности ее в рационе, предлагаю вкусный вариант рыбного соуса с пастой из твердых сортов пщеницы, я приготовила к этому соусу пасту «Каламарата», которая по форме напоминает. Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты.
- Соусы и маринады.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Оставьте фотоотзыв.
232 | ||
445 | ||
280 | ||
188 | ||
116 | ||
232 | ||
214 |