Рецепты чизкейков с сыром маскарпоне
Какой сыр подходит для приготовления чизкейка
Среди всех остальных видов десертов именно чизкейк пользуется особой популярностью среди сладкоежек всего мира. Не удивительно, ведь это нежное лакомство готовится по уникальному рецепту. Классический чизкейк тает во рту и имеет неповторимый вкус. Но какой он: рецепт идеального чизкейка?
Хотя данное блюдо и называют тортом или пирогом которые в своём составе обычно имеют бисквит , чизкейк не бисквитный десерт: его основанием чаще всего являются толчёное песочное печенье. Чизкейки запекают или готовят на водяной бане , если используют яйца [3] [4]. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин [3] [4]. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике [3].
Я предлагаю Вам приготовить нежный чизкейк с сыром маскарпоне. Этот чизкейк не нужно выпекать. Это очень удобно, ведь можно быстро приготовить вкусный, праздничный и яркий десерт. В этом рецепте Вы научитесь готовить песочную основу, сырный слой, прозрачное желе с фруктами. Активное время приготовления составит не более 30 минут. Вам понадобится кольцо без дна 16 см в диаметре, ацетатная пленка, блендер, чтобы размолоть печенье и взбить сливки насадкой венчик.
