Рецепт салата из красной копченой рыбы - Настоящий русский салат ОЛИВЬЕ. Рецепт. История создания
Салаты и закуски. Вкусно и быстро (fb2)
В году исполнилось лет закуске Оливье, прославленной на весь мир как «русский салат». В Новый год салат Оливье готовят в 10 раз чаще и в 10 раз больше, чем обычно и несмотря на то, что и рецепт салата Оливье и его присутствие на Новогоднем праздничном столе дань вековой традиции, все хотят его приготовить «в этот раз, особенно вкусно». Начнём с истоков….
Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников традиционного взгляда на праздничное меню и порадуете тех, кто любит эксперименты и всегда голосует за оригинальные гастрономические решения. В рецепте блюда присутствуют все те же, хорошо знакомые ингредиенты, однако подаются они в весьма необычном виде. Помните, что рулет Селедка под шубой должен основательно «схватиться», ведь его впоследствии придется резать ломтиками, поэтому вы не ошибетесь, если поместите закуску в холодильник не на 4 часа, а на ночь. Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить его майонезом домашнего «производства»! Кстати, многие предпочитают в этом случае заменять репчатый лук зеленым, что, опять же, работает на более мягкий вкус блюда.
- Сведения о документе
- Домашнее хозяйство Обсуждение "Фото вкусного жорева" Nikofar Igoreh
- Любимые мои подписчики и уважаемые гости канала!
- Обед в русском стиле всегда начинается с закусок. Примерно с г.
Салат оливье, история создания которого известна каждому, одно из самых популярных блюд по всему постсоветскому пространству. Без этого блюда невозможно представить любое застолье, праздник, особенно Новый год. Салат назван в честь создателя Люсьена Оливье — русского повара французского происхождения, который он создал во время работы в одном из Московских ресторанов. За границей это блюдо называют «русский салат». Считается, что настоящий рецепт оливье безнадежно утерян, однако мы продолжаем готовить разные интерпретации этого блюда из простых и понятных продуктов.
