Рецепт кекса пошагово на маргарине
Кекс с изюмом на кефире
Наверняка у каждой хозяйки есть свои «секретные» рецепты на тот случай, когда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким или с минуты на минуты нагрянут гости. Предлагаем дополнить этот список нашим рецептом кексов. Для их приготовления понадобятся совсем простые продукты, которые обычно есть на каждой кухне. Вам даже в магазин не придется бежать и уже через полчаса на столе окажется вкусное угощение. Кексы по праву можно назвать универсальным десертом. Их одинаково любят и дети, и взрослые, они отлично подходят для чаепития или просто в качестве самостоятельного угощения.
Взбить маргарин до воздушности и растереть с сахаром добела. Добавить взбитые яйца небольшими порциями, взбивая после каждого добавления. Смесь соединить с мармеладом, нарезанным кубиками, и изюмом, последней всыпать муку, замесить тесто и выложить его в форму. Готовность проверять проколом деревянной спицей-лучинкой. Она должна остаться чистой. Если к ней прилипнет тесто, выпекать еще некоторое время.
Тесто для этой выпечки замешивается очень просто и быстро. А сами кексы выходят мягкими и нежными, буквально тающими во рту. Разложите тесто по формочкам для кексов.
