Легкий торт с фруктами в домашних условиях рецепт пошагово
Обязательно точно соблюдайте нижеописанный процесс приготовления бисквита, чтобы он получился у Вас пышным и высоким. Корж можно испечь за сутки до сборки торта и хранить полностью остывшим на ровной поверхности в открытой посуде при комнатной температуре сверху можно прикрыть его бумажной салфеткой — обычно я делаю именно так. Тогда он практически не будет крошиться при резке и после пропитки не размокнет и не потеряет форму. Но если Вы хотите получить более мягкий и влажный мякиш бисквита, можете часов через после выпечки завернуть бисквит в пергаментную бумагу, затем положить в чистый полиэтиленовый пакет и плотно закрыть последний.
Торт с ягодами
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бисквитно-фруктовый торт Отзывы 2. Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций 8.
Фруктовые торты
В летний период, когда не хочется кушать ничего плотного и тяжелого, идеальным десертом станет фруктовый торт, рецепт его делать лучше на бисквитной основе. Конечно, уже готовый бисквит можно приобрести в магазине, но его несложно сделать и самостоятельно из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Что касается фруктов, то их можно использовать абсолютно любые: свежие, консервированные, карамелизованные. В летний период лучше использовать свежие фрукты и ягоды. Желательно их припустить с сахаром или фруктовым сиропом, чтобы убрать излишнюю кислоту. Крем можно делать любой.
Фруктовые торты позволяют учесть предпочтения любого человека. С бананами, грушами и персиками, которые обязательно понравятся сладкоежкам. А те, кто предпочитает присутствие кислинки, может включить в рецепт вишню, киви, лимонный сок или апельсин. Множество рецептов фруктовых и ягодных тортов предполагают использование в качестве начинки консервированных фруктов или ягод, ведь сезон свежих плодов рано или поздно заканчивается, но это не повод отказывать себе в таком лакомстве. Восхитительный вкус придают консервированные персики или кольца ананасов, например, бисквитам.