Картошка с лисичками на сковороде рецепт
С капустой, мясом, горохом и грибами: 5 простых рецептов зраз для обеда или ужина
Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много. Однако для того, чтобы достичь правильного вкуса и консистенции, необходимо знать, какие сорта картошки идеально подходят для жарки, какое масло лучше выбрать и каким этапам приготовления следовать. Вместе с шеф-поварами мы составили подробную инструкцию, которая подскажет, как правильно жарить картошку разными способами. Идеальны для жарки — клубни с умеренным содержанием влаги и крахмала. Лучше всего подходят красный и розовый картофель среднего размера, например, сортов «Романо», «Ред Скарлетт», «Снегирь» и «Рябинушка».
Картошка с лисичками и мясом на сковороде
Этот рецепт жареной картошки с лисичками на сковороде прост и восхитителен. Жареные лесные грибы с картофелем - идеальное блюдо для обеда или ужина. И не забудьте подать сметану, получится очень вкусно! Дата загрузки:
Любимое блюдо актёра Дениса Васильева — жареная картошка с грибами. Благо шампиньоны или вёшенки можно купить практически в любом магазине. На полкилограмма грибов можно взять замороженные понадобится килограмм картошки, луковица, морковь, пучок укропа, соль, чёрный молотый перец, растительное масло. Промойте и нарежьте пластинами грибы. Очистите и нарежьте брусочками картошку, залейте её на несколько минут холодной водой, промойте и положите на полотенце, чтобы обсохла. Нарезанный небольшими кубиками лук выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и слегка обжарьте.
