Как в домашних условиях сделать перцовую настойку
Как приготовить перцовку на спирту в домашних условиях?
Водяной перец, или горец перечный, — это однолетнее растение семейства Гречишные. Произрастает практически во всём мире, в том числе на обширных территориях бывшего Советского Союза. Горец перечный любит влагу, поэтому обитает в основном вблизи рек, озер, болот, канав, прудов и сырых лугов. Листья у водяного перца ярко-зеленые, продолговатые, узкие у основания и конца, и именно они в большей степени богаты полезными веществами. Растение известно своим ярким, терпким горьковато-жгучим вкусом, поэтому пользуется популярностью использования в качестве приправы, особенно в азиатских странах, таких как Сингапур, Вьетнам, Малайзия.
Добавить свой рецепт. Для начала нужно будет смешать перец, мед и гвоздику и хорошо перемешать. Далее добавляем алкоголь и ставим в темное место.
Для начала поделюсь рецептом перцовки на спирту — именно это вариант и делал мой товарищ. Для приготовления настойки нам понадобится:. Для начала наливаем в емкость для настаивания в идеале 2-х литровая банка кристально чистую воду в количестве приблизительно 0,55 мл и добавляем к ней спирт. В общей сложности у нас должно получится 1 л водно-спиртовой смеси. В перце чили острым ножом делаем продольные надрезы и отправляем стручки в банку, туда же помещаем все ингредиенты другой вариант читайте ниже. По истечении срока фильтруем через слой ваты и даем отстояться еще пару дней, после чего декантируем снимаем с осадка при помощи резиновой трубки и еще раз фильтруем, подаем к столу.
Похожие статьи
- Самый вкусный квашеной капусты в домашних условиях
- Костюм скелета в домашних условиях - Костюм на Хэллоуин своими руками фото: 55 идей
- Установка автономный отопитель салона своими руками - Как сделать подрамник своими руками в домашних
- Как перекисью чистить золото в домашних условиях - Секреты правильной чистки золота в домашних услов