Как приготовить белую глазурь в домашних условиях - ГЛАЗУРЬ или как украсить домашние кексы

Осваивать кулинарное искусство мы, как правило, начинаем постепенно. Яичница, блинчики, супчик, так мелкими шагами доходим до домашней выпечки, которая раньше считалась вершиной кулинарного искусства. Одним из самых легких и в то же время вкусных лакомств для многих являются кексы во всех их вариациях. Однако, покорив и эту небольшую вершину, хочется совершенствоваться все дальше и дальше.

Белковая глазурь

Глазурь для кексов играет немаленькую роль в кондитерской индустрии, с ней классический десерт приобретает нежную аппетитную форму. В этом большая заслуга кулинаров, которые предлагают рецепты для совершенствования любимых десертов. Самые распространенные и вкусные варианты заливки — это сахарная, кофейная, шоколадная, ягодная, цитрусовая, кокосовая. Приготовление сахарной глазури — один из способов украсить традиционные куличи на светлый праздник Пасхи. Многие хозяйки взяли его на заметку и стали применять для ароматных кексов. Особых кулинарных способностей не нужно, достаточно правильно использовать необходимые ингредиенты:.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь. Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок".

Классическая помадка, которой очень часто покрывают пасхальные куличи. После застывания глазурь становится более матовой, а при нарезке немного крошится. Взбейте миксером белок, сахарную пудру и лимонный сок.

Похожие статьи

• Разведение страусов в домашних условиях в украине - ЖійгзІе : г ггігїггг гггвЄ
• Как приготовить фарш сочным для пельменей - Как варить пельмени. Сколько варить пельмени. Как пригот
• Костюм скелета в домашних условиях - Костюм на Хэллоуин своими руками фото: 55 идей
• Состаривание мебели