Как из замороженных грибов сделать соленые

Быстрый мастер-класс: маринованные опята

Добрый день уважаемые читатели! Вы любите соленые грибочки? Не маринованные, а именно соленые.

Маринованные лесные грибы без закрутки

Категория: Консервирование, Соленые заготовки. Для засолки горячим способом лучше всего подходят трубчатые грибы - белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, козляки. Также таким способом можно солить пластинчатые грибы с хрупкой, рыхлой и тонкой мякотью, которые нельзя солить холодным способом - опята, лисички, сыроежки. Пластинчатые грибы с плотной мякотью - грузди, подгруздки, рыжики, - тоже можно солить таким образом, хотя для них лучше подходит холодный способ засолки.