Как готовить лапшу вок в домашних условиях рецепт

Как я уже писал в своих прошлых статьях, фиксированного рецепта по приготовлению вок-блюд не существует, за исключением определённых региональных устоявшихся блюд, таких как тайский пад та й или индонезийский наси горенг , и некоторых других. В остальных же случаях вы сами решаете, какие ингредиенты добавлять, а от каких воздержаться. Для того чтобы приготовить настоящее вок-блюдо, необходимо помнить о трёх главных факторах:. Перед тем как я подробно опишу весь процесс приготовления блюда, я предлагаю вам посмотреть видео, на котором показано настоящее вок-блюдо: такое, каким оно действительно должно быть.

Лапша для WOK: Соба, Удон, Фунчоза, Пшеничная

Лапша вок прочно завоевала популярность во всем мире и давно стала интернациональным блюдом. Секрет успеха прост: еда готовится очень быстро и просто, она вкусна и полезна, и при этом обладает определенной эстетикой. Свое название лапша получила от одноименной тонкостенной сковороды wok. Слово «вок» имеет кантонское происхождение: сковорода-котелок появилась в Китае около двух тысяч лет назад. Ее аутентичный вариант подразумевает слегка выпуклое дно: эта особенность ускоряет процесс обжарки.

Среди блюд быстрого приготовления достойное место занимает лапша вок. Это кулинарное блюдо было известно более две тысячи лет назад. Продукт изначально был включен в рацион бедняков, которые заменяли лапшой пшеницу, рис, бобы. Относится лапша WOK к макаронным изделиям из пшеничной муки. Долгое время она считалась пищей бедняков и быстро вошла в рацион горожан благодаря скорости и простоте приготовления. В основе многих азиатских блюд используют вермишель такого класса.

Вок с индейкой

Пикантную лапшу вок с курицей и овощами легко приготовить в домашних условиях. И даже если у вас нет специальной сковороды вок, подойдет любая глубокая, главное обжаривать все быстро. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Промыть куриное филе, обсушить бумажным полотенцем.

Похожие статьи

• Как приготовить фарш сочным для пельменей - Как варить пельмени. Сколько варить пельмени. Как пригот
• Грибы опята рецепты заготовки на зиму - ПРАВИЛЬНЫЕ ЧЕБУРЕКИ - t
• Установка автономный отопитель салона своими руками - Как сделать подрамник своими руками в домашних
• Изготовление сухопарники самогонный аппарат