Чем красить мастику для торта в домашних условиях - Как сделать мастику для торта в домашних условия

АлексЮстас Поваренок 5 уровня. Выкладываю этот рецепт, потому что неоднократно буду ссылаться на шоколадную мастику в других своих рецептах. Я считаю, что шоколадная мастика - самая удачная из всех мастик, которые можно приготовить в домашних условиях.

Секреты работы с сахарной мастикой

Иногда простая однотонная мастика для торта не дает нужного эффекта. Например, Вы готовите тортик на морскую тему, или что-то космическое. Или просто хотите оживить однотонную поверхность. Нужно передать текстуру, с цветовым градиентом и множеством оттенков. Как это сделать? Один из вариантов — технология «мраморной» мастики.

Прежде чем украшать торт мастикой, его нужно «одеть». Тонкий слой масляного крема, ганаша или айсинга сглаживает поверхность, выравнивает крошки и действует как клей. Благодаря ему мастика не падает и не сдвигается.

• Ингредиенты для «Домашняя шоколадная мастика для обтяжки тортов»:
• Для декорирования тортов, пирожных, а также лепки элементов декора и разных фигурок в кондитерской отрасли используется мастика, отличающаяся эластичностью и способностью держать нужную форму.
• Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку.
• Современные материалы и кондитерские тренды позволяют проявить фантазию с широким размахом и воплотить в жизнь самые смелые идеи по декорированию тортов. Наиболее популярным вариантом украшения главного сладкого блюда любого торжества является мастика.
• Сахарная мастика
• Наш склад в г.
• Потрясающий цвет, не правда ли? Я просто обожаю его!
• Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов.
• Комментарии: 0
• Мастика идеально подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий. Масса пластичная, с ней легко делать обтяжку, изготавливать фигурки, цветы, элементы декора.
• Впереди самый любимый праздник — Новый Год.
• Итальянская мука для пиццы, пасты, паннетоне и др. Как правильно выбрать?

	469	Вы находитесь в Москва.
	40	В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией в Москве и области самовывоз временно не работает! Магазин осуществляет только доставку.
	324
	230
	105
	496
	449
	455
	410

Похожие статьи

• Сделать торт из мастики пошагово фото - Торт своими руками из мастики: пошаговый рецепт
• Установка автономный отопитель салона своими руками - Как сделать подрамник своими руками в домашних
• Раскраски для мальчиков маски раскраски
• Костюм скелета в домашних условиях - Костюм на Хэллоуин своими руками фото: 55 идей